Od 7 do 25 września 2026 roku trwa pierwsza edycja Zabrzańskiego Festiwalu Smaków. W festiwalu biorą udział restauracje, kawiarnie, cukiernie, pizzerie, lodziarnie i inne lokale gastronomiczne.

Odwiedzaj lokale biorące udział w festiwalu, zamawiaj dania festiwalowe i zbieraj pieczątki. 5 pieczątek z różnych lokali uprawnia do udziału w konkursie „Eliminator Smaków” i daje szansę na wygranie nagród.

Finał konkursu odbędzie się 26 września o godz. 11:00 w Parku Miejskim w Zabrzu, przy ulicy Dubiela, podczas Święta Miasta Zabrze.

Menu dań festiwalowych

1. Restauracja Atmosfera – szarpana wołowina inspirowana klasyczną roladą śląską z tradycyjnym nadzieniem. Podawana na klusce śląskiej z modrą kapustą i aksamitnym sosem.
2. Trattoria La Vecchia Scuola – zestaw: Spaghetti all’amatriciana + Panna cotta z musem truskawkowym.
3. Scena Cocktail Bar – dwa dowolne cocktaile lub mocktaile 0% z karty menu.
4. Strefa Smaków Kłos – malinowe Creme Brulee z białą czekoladą i espumą waniliową, podawane na zamrożonym kamieniu.
5. Twist Zabrze – kluski śląskie obładowane golonką.
6. Don Limon – Focaccia Bolońska (autorski wypiek, mortadella bologna, burrata, podsuszane pomidory, rukola) z wybranym napojem.
7. Restauracja Balaton – zestaw: pikantna zupa węgierska z łazankami, boczkiem, ziemniakami oraz leczem + langosz z gulaszem wieprzowym i kwaśną śmietaną.
8. Bistro Murawa – Bajgiel Ceza: sos cezar, sałata rzymska, pierś z kurczaka sous vide, ser mimolette, kiełbasa chorizo, cebula karmelizowana.
9. Calavera – zestaw: Gryfne Tacos (3 szt.) – szarpana wieprzowina, sos chrzanowy z chipotle, marynowany burak, ogórek kiszony, biała cebula, szczypiorek + opiekane ziemniaczki z sosem cheddar i prażoną cebulką.
10. Śląskie Maszkety – Panczkraut z karminadlą – prawdziwy smak śląskiej tradycji. Kremowe, delikatne ziemniaki połączone z aromatyczną, lekko zasmażaną kapustą tworzą idealne tło dla soczystej, domowej karminadli.
11. Ristorante Sorrento – ravioli z liśćmi szpinaku i serem ricotta na maśle z dodatkiem świeżego rozmarynu i czosnku + deser Panna cotta z musem truskawkowym.
12. Bistro Bajs – 1) jajka poche na jogurcie greckim z karmelizowaną marchewką, serem feta, chorizo i oliwą chilli; 2) bajgiel z jajkiem i chrupiącym boczkiem.
13. LoveCake – chrupiąca beza, aksamitny krem, świeże owoce, sos z maliny, egzotyczny z mango-marakuja, chrupiący migdałowy crunch oraz sezonowe owoce.
14. Słodkie Życie – monoporcja o smaku cytrynowym z karmelizowaną chrupką pistacjową i żelką różaną, w zestawie z dowolną kawą z podstawowego menu.
15. Mąka di Napoli – Pizza nr 6: pomidory pelati, mozarella, prosciutto cotto, spinatta picante, pancetta, cebula.
16. Tygiel – devolay z masłem z czosnku niedźwiedziego, puree, oliwa szczypiorkowa.
17. Szyb Maciej – Szpajza Bauemstreches.
18. Fajrant Food&Drink – kulebele z karmelizowaną czerwoną kapustą, czyli „inkszo” kluska z roladą „rein wciepniętą”, podana na karmelizowanej czerwonej kapuście z sosem bordoskim i wędzoną śliwką.
19. To Do Jutra – 1) mała zapiexa bez cudów + frytki belgijskie 150 g + Coca-Cola 0,25 l; 2) mała zapiexa O! Qurcze + frytki francuskie 150 g + Coca-Cola 0,25 l.
20. Kawiarnia Kawałek i Kawa – słodki duet: świeże ciasto z witryny + ulubiona kawa na ciepło.
21. Il Camino Pizza – Pizza Szynka & Pistacja: pizza na bazie białego sosu z włoskiej śmietany Panna z oryginalną szynką Prosciutto Cotto straciatella, podawana z polewą 100% pistacji i kruszonymi pistacjami.
22. Zabrzański Gościniec – rolada z kurczaka z suszonymi pomidorami z makaronem tagiatelle w sosie z czerwonego pesto; makaron z czerwonym pesto z szpinakiem; fondant czekoladowy z sosem malinowym oraz lodami śmietankowymi.

Do wygrania

Nagroda główna: 2 noclegi w pokoju dwuosobowym Classic ze śniadania, obiadokolacją, parkingiem i dostępem do atrakcji obiektu Crystal Mountain. Ponadto: rower, hulajnoga, tablet i głośnik bezprzewodowy.